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合鸭米生产实况 今年绿博看得见

分类:教育开讲  / 时间:2019-09-26 / 作者:
合鸭米生产实况 今年绿博看得见

即将在3月底揭幕的2018宜兰绿色博览会,正紧锣密鼓地布展中,其中由农业达人林旺德率领的鸭鸭大军,已进驻园区水田,準备上演“合鸭米”彩绘稻田秀,不仅透过紫、白、绿、黄四种不同颜色的稻作共成彩绘地景,更要真实呈现鸭稻共生的合鸭米生产过程,为实践绿行动的重头戏之一。


家住苏澳的林旺德,退伍后就返家务农,迄今已有20多年;16年前在有机农法尚未盛行的年代,他就毅然决然将家中的3甲地全部改为有机耕作,并且运用当地的天然资源─冷泉来灌溉农田,坚持ㄧ年ㄧ作,又利用鸭、稻共栖的栽作方式,生产好吃的“合鸭米”。


今年绿博主办单位特别借重林旺德的丰富经验,将合鸭米生产系统引进园区,连日来已开始在园区水田放养一群鸭子。林旺德说,春耕前将成鸭放养在休耕的田中,让鸭群啄食福寿螺等水中生物,减低螺虫之害,并可藉由鸭群的活动及排遗,让土壤更为活化、更有养份,及至插秧后12天到15天再改放小鸭鸭,让雏鸭在田中游动,虽会造成秧苗“断根”,但反而会长出更多的根鬚,长得更健康,并藉由排遗滋养土壤。


林旺德说,运用这套农法生产出来的稻米香Q好吃,放养的鸭子因为活动量大,肉质紥实口感佳;而且完全没有施用化肥和农药,就能除虫灭螺兼施肥,既能友善土地环境,又有安全优质的食材可以享用。


主办单位表示,2018宜兰绿色博览会以『实践.绿行动』为主题,将于3月31日开幕,地点在冬山河生态绿舟及冬山火车站周边,欢迎大家来园区看鸭子种田趣。

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